Browar dziś

Browar w Ciechanowie jest małym browarem z XIX wieku położonym nad Łydynią w sąsiedztwie Zamku Książąt Mazowieckich w Ciechanowie, który jako jeden z nielicznych w Polsce warzy swoje piwa przy użyciu naturalnego procesu fermentacji w otwartych kadziach. Na przestrzeni lat, w ciechanowskim browarze często po raz pierwszy w Polsce warzono nowe style piwa. Także po tym, jak Browar Ciechan w 2002 roku trafił w ręce Marka Jakubiaka, browar wielokrotnie kreował trendy na rynku.

Uznanie i miano gwiazdy wśród piw niszowych zdobył Ciechan Wyborny przyczyniając się do powstania mody na piwa niepasteryzowane. Rozszerzeniem pojęcia niepasteryzowane jest wprowadzone i spopularyzowane przez Browar Ciechan określenie nieutrwalane, które zawiera w swojej definicji brak utrwalania oraz mikrofiltracji, która mimo braku pasteryzacji, jest procesem wyjaławiającym piwo.  W 2004 roku rozszerzono ofertę o Porter oraz pierwsze w Polsce piwo Miodowe, produkowane przy użyciu wyłącznie naturalnego miodu z polskich pasiek. Ciechan Miodowe dokonało rewolucji na rynku piwnym, zdobywając serca rzeszy zwolenników złocistego trunku bez intensywnej chmielowej goryczki. W ciągu kolejnych lat portfolio rozszerzono o Pszeniczne, Stout, napój bezalkoholowy Krzepiak, Porter o ekstrakcie 22 BLG, Maciejowe, Lagerowe i Marcowe.

Kolejne produkty są odpowiedzią na zapotrzebowanie Klientów na naturalne piwa otrzymywane tradycyjnymi metodami i warzone bez chemicznych utrwalaczy. Browar Ciechan z roku na rok notuje zwiększenie zainteresowania Konsumentów oraz zapotrzebowanie na obecność w sklepach wielkopowierzchniowych, przy zachowaniu około 80% sprzedaży w kanale małych sklepów osiedlowych. Uznanie dla jakości jest corocznie doceniane wieloma nagrodami w konkursach Konsumenckich. W Plebiscycie Browar.biz, Browar Ciechan był wielokrotnie mianowany tytułem Browar Roku. W 2012 roku Bractwo Piwne przyznało Browarowi Ciechan tytuł Browaru X-lecia jako najbardziej utytułowanemu w ciągu ostatniej dekady. 

 

 

 

Browar Dziś

WIĘCEJ >